Esse pão super rico e nutritivo é uma ótima opção para quem possui restrição ao consumo de glúten e lactose ou ainda para aqueles que buscam por uma alimentação mais leve e saudável. Leva em sua composição farinha de trigo sarraceno, uma semente ancestral originária da Ásia e, embora leve esse nome, é totalmente livre de glúten.
Apresenta grande quantidade de proteínas, fibras e antioxidantes. Além disso, é feito com farinha de grão de bico, que possui alto teor de proteínas, rica em fibras e vitaminas do complexo B. O grão de bico ainda, tem a presença de triptofano, um aminoácido fundamental para a produção de serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem-estar e boa qualidade do sono.
O sabor e a textura são surpreendentes. Em breve em nossa loja virtual.